玉米油版布朗尼
布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它既的甜腻，又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。玩烘焙这么久了还没有做过布朗尼，今天来尝试做一做这道新甜点吧！
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材料称量准备好。
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巧克力和玉米油倒入盆中隔温热的水融化巧克力。
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巧克力完全融化好之后离温水放一旁备用
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六寸方形模具垫上油纸备用，烤箱此时180度开始预热。
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鸡蛋和细砂糖倒入干净的盆中。
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用蛋抽搅拌均匀。
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步骤7/14
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筛入低粉。
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用蛋抽划一字混合均匀。
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步骤9/14
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巧克力倒入蛋液中。
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继续用蛋抽混合均匀。
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混合均匀的蛋糕糊倒入模具中，震一下气泡。
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放入预热好的烤箱中180度烤25分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。
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步骤13/14
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烤好的布朗尼取出晾凉。
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最后一步
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晾凉后切小块享用吧！因为布朗尼比较甜，个人觉得适合配咖啡、牛奶或者红茶等不甜的饮品，这样更能品尝出布朗尼的独特！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-10
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