香肠卷面包
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步骤1/10
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除黄油外所有材料放入面桶,然后6成筋时加入软化的黄油,揉出手套膜后室温发酵至2倍大
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步骤2/10
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火腿肠准备好
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步骤3/10
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发酵完成后排气,平均分成6份,滚圆
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步骤4/10
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擀成牛舌状
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步骤5/10
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自上而下卷起
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步骤6/10
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搓长,长度约30cm
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步骤7/10
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缠在火腿肠上,接口朝下
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步骤8/10
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发酵至1.5倍大
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步骤9/10
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发酵至1.5倍大后,刷上蛋液撒上杏仁片,放入海氏K5空气炸烤箱,上下火180度,18min即可
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最后一步
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出炉啦!真的好香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-10
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