牛肉炝萝卜丝的做法

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牛肉炝萝卜丝

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趁热吃，才好的牛肉炝萝卜丝

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

青萝卜 3个

、

牛肉 100克

、

生姜 1块

、

大蒜 4瓣

、

生抽 1勺

、

食盐 1勺

、

红烧酱油少许

、

白糖少许

、

大蒜叶 2根

、

八角 1个

、

黄酒 1勺

、

淀粉 3勺

、

鸡精半勺

、

干辣椒壳 10个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
牛肉切丝，用淀粉，生抽，黄酒，鸡精，盐，生姜丝搅拌均匀，腌制一下。白萝卜切丝
最后一步点击查看大图
先把萝卜丝炒一下，放点盐。蒜末干辣椒末下油锅炒香，将腌制好的牛肉丝，爆炒变色，再把萝卜丝下锅，炒均匀，倒一点红烧酱油调色。用冷水焖一下，入味，撒上大蒜叶末即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-10

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