粉蒸排骨
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步骤1/7
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排骨和五花肉切好,(我泡了几分钟水,去腥味),我放了排骨和五花肉一起,也可以光放其中一种,加生抽抓匀,少量老抽,放点姜末
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步骤2/7
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我加了一点啤酒
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步骤3/7
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然后放蒸肉米粉抓匀,我买的这种五香粉,因为我在外地没那么方便,不像我们老家有那种米粉,但这种米粉更加方便,自己可以少放很多调料
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步骤4/7
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可以放几分钟,对了我在里面加了点花生油,
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步骤5/7
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土豆滚刀块,我感觉番薯会更好吃,甜甜的,不过我家里没有了,就用的土豆,把土豆铺在盘子里
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步骤6/7
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把排骨和肉放在土豆上面铺好,
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最后一步
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出锅啦!我用的电压力锅,50分钟,其实30分钟就可以了,不过因为我小孩吃就做的比较软一点。
记住如果用电压力锅的话时间不要像我这么长,因为大人吃的话我这种比较软烂了。小孩吃可以。然后我这个是一点都不辣的,想吃辣的可以放一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-10
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