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猪肝炒银芽

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10-30分钟 | 配菜(中级)

中筋粉适量

、

小白菜适量

、

五花肉适量

、

葱姜适量

、

盐适量

、

黄酱适量

、

水适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.中筋粉一斤，稍微来两颗盐，300克水分层次的倒入面中，和面
步骤2/8 点击查看大图
2.和面成型抹一点油，醒15分钟面
步骤3/8 点击查看大图
3.小白菜切碎挤出水
步骤4/8 点击查看大图
4.切点葱姜沫
步骤5/8 点击查看大图
5.400克肥瘦肉加入3克的盐，适量黄酱，加入刚切的葱姜、小白菜，在打入一个鸡蛋，适量的熟油，一起搅拌均匀在加入一点香油
步骤6/8 点击查看大图
6.擀面皮
步骤7/8 点击查看大图
7.包馅
最后一步点击查看大图
8.放入锅中2分钟翻面刷油，在烙成即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-10

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