娃娃菜
娃娃菜是从日本引进了一种微型大白菜,它跟白菜的区别,就是它的个子比较小,营养成分上跟大白菜也非常像,主打的主要也是一种纤维,以粗纤维为主。能够形成大量的大便,促进胃肠蠕动的这种纤维,含有不少的维生素,包括B族的C族,另外它的叶酸含量属于非常丰富的。在孕期如果在备孕或者孕期多吃这种娃娃菜是非常好的,它有丰富的微量元素,在一些矿物质方面也有不少的含量,长期吃那种娃娃菜就是每天都吃,对结肠癌、结直肠癌都有不错的预防作用。另外强调的一点就是它里面的钾含量属于非常高,钾可以对抗钠,对高血压有一定的对抗作用。它的钾含量跟香蕉差不多。香蕉是典型的高钾食物,它的含量基本上跟香蕉差不多,所以把它作为钾的一种良好的补充食物。
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步骤1/8
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娃娃菜叶和菜梗分开切段葱蒜干辣椒都切好备用
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步骤2/8
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热锅放干辣椒葱蒜爆香
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步骤3/8
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放入菜梗炒软
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加了菜叶翻炒
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步骤5/8
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加一勺生抽
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一勺醋
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步骤7/8
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一勺蚝油
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最后一步
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加少许鸡精翻炒均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-10
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