蟹黄汤包
-
步骤1/7
点击查看大图
首先是蒸蟹,拆蟹。六只大闸蟹大概一斤半,拆完大概500左右的蟹粉,满满一大碗。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅热,猪油入锅,下蟹粉,翻炒均匀至香味出,加一点点盐,装盒放冰箱速冻。
-
步骤3/7
点击查看大图
速冻一下方便等会包馅。
-
步骤4/7
点击查看大图
和面我是直接放面包机和面发酵,等待的时间可以来处理肉馅。9瘦1肥,直接剁,姜也一起剁了,加盐、生抽、黄酒、高汤分次小量加,打匀至汤水吸收了。接下来就是包包子了,擀皮,先一勺猪肉馅、再一勺蟹粉,再包起来就好了。
-
步骤5/7
点击查看大图
可不可爱
-
步骤6/7
点击查看大图
入锅蒸15~18分钟即可,很漂亮有木有?
-
最后一步
点击查看大图
趁热来一个,汤汁不要太鲜哦️反正我一次可以吃三四个☺️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-10
蟹黄汤包的其他做法
蟹黄汤包的相关分类
蟹黄汤包的相关推荐
-
佛手瓜炒鸡蛋#春天不减肥,夏天肉堆堆#
4955988人看过 -
炸茄盒
10498551人看过 -
红烧猪蹄
6185874人看过 -
小酥肉 好吃的停不下来
51858人看过 -
红枣糕
929004人看过 -
枣泥山药饼【宝宝辅食】
68196人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#蟹黄蒸面
130648人看过 -
胶东大白菜猪肉包子
93846人看过 -
排骨玉米汤
6697068人看过 -
#一学就会快手菜#虾仁豆腐煲
144373人看过 -
凉拌菜
1201129人看过 -
蟹黄包子的精髓——蟹黄油
11363人看过