蟹味菇煲豆腐
豆腐怎么做会更好吃?我会想到用鲜味来烘托,今天这道菜用了蟹肉棒以及鲜味十足的蟹味菇,给简单的肉末豆腐增添了海的味道,不仅口味更美味,而且多吃菌类还有益健康,大家不妨试试吧! 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
-
步骤1/15
点击查看大图
准备材料,
-
步骤2/15
点击查看大图
豆腐切成8mm左右厚度的片;
-
步骤3/15
点击查看大图
蟹味菇去根洗净后,过水焯烫一下沥干备用;
-
步骤4/15
点击查看大图
炒锅中放入花生油20毫升,放入切好的豆腐块,
-
步骤5/15
点击查看大图
煎制两面金黄,盛出备用;
-
步骤6/15
点击查看大图
姜切丝,蒜切碎,细香葱切碎;
-
步骤7/15
点击查看大图
炒锅中留底油20毫升下入葱姜蒜爆香;
-
步骤8/15
点击查看大图
放入猪肉馅炒散至变色;
-
步骤9/15
点击查看大图
加入味达美臻品料酒15毫升,再加入味达美味极鲜酱油10毫升,加入味达美臻品蚝油15毫升,
-
步骤10/15
点击查看大图
倒入煎好的豆腐和焯烫过的蟹味菇;
-
步骤11/15
点击查看大图
往锅中加入半碗水后,加入老抽5毫升找好颜色;
-
步骤12/15
点击查看大图
加入盐5克,糖5克,然后小火炖5分钟;
-
步骤13/15
点击查看大图
加入切好的蟹肉棒;
-
步骤14/15
点击查看大图
出锅前加入水淀粉勾个芡;
-
最后一步
点击查看大图
盛出撒香葱末即可;
半糖有话说~
1、蟹味菇焯烫一下味道更鲜,再加上蟹肉棒的鲜很提味;
2、豆腐先煎再炖更加入味,这个方法还使豆腐不易碎;
3、秋天吃豆腐润燥养生,白色入肺经,菌类营养价值丰富,这道菜老少咸宜;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-10
蟹味菇煲豆腐的相关分类
蟹味菇煲豆腐的相关推荐
-
清蒸黑鲷鱼
45266人看过 -
黄瓜拌豆腐干
3282人看过 -
早春野味篇:荠菜猪肉馄饨
21174人看过 -
挪威三文鱼滑蛋
174844人看过 -
菲力红酒蜂蜜牛粒
5050人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7288660人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#宝宝的清蒸鳕鱼
187921人看过 -
土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)
1780683人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#葱烤大排 经典本帮家常菜
1567374人看过 -
薏米红豆粉#硬核菜谱制作人#
785382人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#照烧猪排
166343人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3581758人看过