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【视频课程】风靡ins的巴斯克流心吐司烧，熔岩流心俘获你的心

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谁说“高颜值”和“内在美”不能同时拥有？焦香可口的外皮下，浓郁芝士包裹着诱人流心，迷人滋味，让人一口沦陷，风靡ins的巴斯克流心吐司烧，给你视觉味觉的双重惊艳享受。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

吐司 1个（约450g）

、

全蛋液 60g

、

芝士片 2片

、

玉米淀粉 15g

、

炼乳 20g

、

酸奶 125g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备所有材料；
步骤2/7 点击查看大图
450g的吐司对半切开，把中间挖空，注意不要挖透；
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋打散，加入淀粉、炼乳和酸奶，搅拌均匀，想要口感更细腻，可以过筛一遍；
步骤4/7 点击查看大图
把蛋液倒进挖空的吐司中，先倒到吐司一半的位置，放上一片芝士，再继续把吐司倒满；
步骤5/7 点击查看大图
提前准备几条细长的锡纸，包住吐司的四周边缘，防止烘烤时间长了，上色太深；
步骤6/7 点击查看大图
烤箱提前预热，上下火170℃，把吐司放进中下层，烘烤30分钟左右，表面出现微微的斑点色就烤好了；
最后一步点击查看大图
将烤好的吐司取出，放在烤网上晾凉，从中间切开就能看到熔岩般浓稠厚重的流心啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-10

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