出游好伴侣,好吃到停不下来的蒜香鸡爪
国庆期间跟朋友小聚,做了这道蒜香鸡爪,大家都觉得很适合追剧和下酒
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步骤1/6
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鸡爪洗净减去指甲,再改刀切一下,加葱姜料酒花椒煮熟,过冷水备用。
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步骤2/6
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熬蒜蓉酱:蒜两头,小米辣6个打成泥,油120毫升左右,下锅炸香,加2勺辣椒面熬出辣椒油盛出
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步骤3/6
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鸡爪捞出沥水,放生抽4勺,老抽半勺,醋3勺,糖1勺,耗油半勺,香油1勺,蒜蓉酱,凉白开150ML,戴手套抓匀,盖保鲜膜放冰箱浸泡一晚上即️
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步骤4/6
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下酒和追剧都很适合哦
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步骤5/6
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越吃越好吃
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最后一步
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一定要试试啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-10
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