清蒸少油 孔雀开屏鱼
一直羡慕别人做的这道菜,自己却怕失败,迟迟不肯尝试去做,这次真的给自己打气啦,做的还可以吧 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
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步骤1/8
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鲈鱼宰杀洗净
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步骤2/8
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去头去尾,鱼背切成片,但鱼肚不能切断
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步骤3/8
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倒入料酒胡椒粉少许盐和姜片拌匀静置二十分钟
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步骤4/8
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火腿切片,小辣椒切段,葱姜切丝
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步骤5/8
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腌制好的鱼摆盆,小辣椒和火腿片到放入,到入少许料酒
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步骤6/8
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放入锅,水开后8—10分钟即可
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步骤7/8
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到入适量生抽,葱姜丝放在上面
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最后一步
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油锅放入油烧热,浇在葱姜上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-10
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