减脂餐|西兰花虾仁豆腐蒸鸡蛋
这是一道蛋白质的营养非常丰富,美味又减脂,热量低。
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步骤1/6
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豆腐切成一片片,虾剔除虾线去壳,西兰花切成一小块
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步骤2/6
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鸡蛋搅拌均匀,加一勺羹水,再放一小点点盐调味,再次搅拌
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步骤3/6
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西兰花放水中煮熟,3分钟捞出,虾在沸水中1分钟捞出
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步骤4/6
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拿一个碟子,豆腐放在最底层,倒入鸡蛋液,接着放西兰花,最后放虾
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步骤5/6
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裹上一层透明膜,用牙签戳几个小洞,放入蒸锅,小火蒸8-10分钟
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最后一步
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出锅后,撒上一点酱油
1.小火去蒸,蒸出来比较滑
(由于我一边工作一边蒸蛋,工作起来所以忘记时间,蒸的时间过长,导致表面不滑,大家千万不要学我这样三心两意)
2.鸡蛋加水,不宜过多
3.西兰花撕成小小点一块,摆盘会更好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-10
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