减脂餐｜西兰花虾仁豆腐蒸鸡蛋
这是一道蛋白质的营养非常丰富，美味又减脂，热量低。
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步骤1/6
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豆腐切成一片片，虾剔除虾线去壳，西兰花切成一小块
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步骤2/6
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鸡蛋搅拌均匀，加一勺羹水，再放一小点点盐调味，再次搅拌
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步骤3/6
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西兰花放水中煮熟，3分钟捞出，虾在沸水中1分钟捞出
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步骤4/6
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拿一个碟子，豆腐放在最底层，倒入鸡蛋液，接着放西兰花，最后放虾
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步骤5/6
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裹上一层透明膜，用牙签戳几个小洞，放入蒸锅，小火蒸8-10分钟
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最后一步
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出锅后，撒上一点酱油
1.小火去蒸，蒸出来比较滑
（由于我一边工作一边蒸蛋，工作起来所以忘记时间，蒸的时间过长，导致表面不滑，大家千万不要学我这样三心两意）
2.鸡蛋加水，不宜过多
3.西兰花撕成小小点一块，摆盘会更好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-10
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