烤箱版【孜然烤鸡心】
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步骤1/9
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鸡心洗净,用剪刀剪去顶部的脂肪,再用剪刀插入鸡心中心剪开。
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步骤2/9
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处理好的鸡心,用清水浸泡40分钟-1个小时(去除血水和减少腥味)。
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步骤3/9
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浸泡好以后,沥干水,在鸡心里加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、辣椒粉,拌匀,腌一个小时。辣椒粉和白胡椒粉的用量可以根据口味调整。
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步骤4/9
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腌好的鸡心,沥干腌出的汁水,摆在铺了油纸或锡纸的烤盘上。放入预热好上下火210度。
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步骤5/9
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烤箱210度预热
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步骤6/9
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设置空炸置烤箱中层。210度12分钟。
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步骤7/9
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最后2分钟,撒上芝麻,孜然粉及小葱。
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步骤8/9
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出炉。
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最后一步
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空炸也可以这么美味。
1、
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发布于 2020-10-10
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