消耗蛋白利器——快手椰香蛋白酥饼～
首先别问我蛋黄怎么办，这个就是消耗冰箱里多余蛋白的方子哦！我是做桃酥剩下的蛋白，加入大份量黄油，用一部分椰子粉代替面粉，用海氏K5空气烤箱烤的金黄酥脆椰香十足！
-
步骤1/7
点击查看大图
软化好的黄油加糖粉打至蓬松发白。
-
步骤2/7
点击查看大图
分多次加入蛋白继续打发至轻盈顺滑。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入低粉和椰子粉拌匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
装入裱花袋。
-
步骤5/7
点击查看大图
剪1cm小口。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱预热170度，将面糊挤在烤盘上，直径约2.5cm，厚度约1cm，每个间隔1.5cm。
-
最后一步
点击查看大图
放入预热好的烤箱，中层15-18分钟，烤制金黄即可。海氏K5，一台抵十台美食一步到位！
1. 黄油和鸡蛋一定不能低温，否则影响打发。
2. 烤至金黄才会酥脆，如果没烤透，可以复烤几分钟。
3. 配方量较大，需要烤2盘，第二盘不会影响效果，这个方子不存在消泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-09
酥饼的相关分类
酥饼的相关推荐
-
端午节自己动手裹咸蛋黄肉粽子#浓情端午 粽粽有赏#
173488人看过 -
温泉蛋、不用一滴油牛肉饭
131842人看过 -
咸香芝士饼干
67088人看过 -
土豆拔焦糖
2492人看过 -
【意大利肉酱千层面】
498554人看过 -
椰香四溢一口一个好吃到停不下的蛋白椰蓉球
2552人看过 -
原味黄油曲奇饼干
15485070人看过 -
【洋葱培根咸味司康】
38418人看过 -
椰香蛋白糖
73909人看过 -
极简流心版【巴斯克烧焦芝士蛋糕】
45460人看过 -
#万物皆可搭#复刻牛丼饭
139687人看过 -
温泉蛋肥牛盖饭｜日食记
2061913人看过
