秋梨膏
一到秋冬，咳嗽起来没够，自己做点秋梨膏润润肺。
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步骤1/5
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梨擦丝，生姜切丝，枣对半切，川贝磨粉，罗汉果拍碎带皮。全放锅里，不要添水，加冰糖，一起煮。（枣、姜、冰糖可以看你喜好或身体情况增减，我枣多放了点，冰糖可不放。）
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步骤2/5
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煮至梨软烂，停火晾至合适的温度，拿纱布滤出渣。
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步骤3/5
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滤的渣也可以冲水喝，梨丝味道不错。
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步骤4/5
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将滤出的汤汁继续熬煮，煮至汤汁变稠，有绵密的小气泡，就OK了。（如果人不在旁边看着，就开盖煮吧，会溢。）
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最后一步
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趁热倒出。（凉了会更稠，就不好倒了。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-09
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