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酸菜炒火锅年糕的做法

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酸菜炒火锅年糕

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冠利酸菜 - 地道德国本土酸菜。精选上等卷心菜，富含维生素和纤维素。传统做法是与培根、洋葱、香料一起烹煮，搭配香肠和德式猪手。由于富含维他命和多种营养成分，酸椰菜被认为是最健康的蔬菜之一，推荐直接食用或者短时间烹煮后食用。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

火锅年糕 400g

、

青菜 100g

、

冠利酸菜 30g

、

香肠 40g

、

盐适量

、

生抽 10g

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材；
步骤2/10 点击查看大图
青菜洗净切段；
步骤3/10 点击查看大图
香肠切片；
步骤4/10 点击查看大图
将冠利酸菜挤掉多余汁水；
步骤5/10 点击查看大图
火锅年糕倒入沸水中煮至浮起后再煮2分钟左右；
步骤6/10 点击查看大图
捞出放入冷水中；
步骤7/10 点击查看大图
热锅热油，倒入冠利酸菜和香肠煸炒至变色；
步骤8/10 点击查看大图
倒入青菜煸炒软后倒入沥干水分的火锅年糕翻炒几下，加入盐和生抽炒均匀即可；
步骤9/10 点击查看大图
开动～
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晚上吃饭真是香～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-09

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