番茄意面
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西餐总少不了的意大利面,自己给它做了个改良版,加多点料,营养更全面
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
意大利面条
150g
、
番茄
2个
、
京包菜
几片
、
洋葱
适量
、
猪肉
50克
、
胡椒
适量
、
盐
少许
、
酱油
1勺
、
葱花
5克
、
生粉
2勺
、
糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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猪肉用料理机打成泥加生粉,料酒,酱油腌10分钟,蔬菜洗净,包菜切丝,洋葱切粒,番茄滑十字后用开水烫过去皮,切成小丁。锅里加水烧开后,放入意面煮15分钟左右至透心,捞起来备用。
-
步骤2/4
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炒锅加油热后,倒入番茄丁,加1勺糖炒至出沙。
-
步骤3/4
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加一碗水,一勺酱油,番茄煮烂,加入洋葱,瘦肉泥翻炒片刻。另取小半碗水加入一勺生粉搅拌均匀,倒入锅中,煮至粘稠,最后加入白菜丝翻炒,加盐,胡椒粒调味。
-
最后一步
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加入煮好的意面翻炒均匀,最后撒上葱花即可。
小贴士
用水煮意面时要加多些水,不时搅拌下避免糊锅。这一步忘记拍照了☺️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-09
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