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网红止咳棒棒糖：详细教程！大人小孩爱不释手的做法

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网红止咳棒棒糖：详细教程！大人小孩爱不释手

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棒棒糖不止能好吃，今天分享的这款健康棒棒糖，特别采用梨、川贝、红枣、姜片、罗汉果、枇杷叶等食材，全部纯食物，没有添加剂，能够润肺止咳，对孩子身体非常有益。纯手工网红棒棒糖，既好吃又健康，让孩子爱不释手…… 下面就开始吧～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

梨 10个

、

红枣 10颗

、

姜片 4～5片

、

川贝 6克

、

罗汉果 1个

、

枇杷叶 3～5克

、

冰糖 700克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好配料表里各种食材
步骤2/6 点击查看大图
将梨榨汁，罗汉果压碎，和红枣、枇杷叶、生姜混合在一起。开大火煮开后，再用小火炖一小时。
步骤3/6 点击查看大图
煮完后过滤掉渣渣。
步骤4/6 点击查看大图
放入川贝继续熬5分钟左右，然后再放入冰糖，熬化后用小火不停搅拌，一直熬至浓稠的糖浆。温度控制在138度左右。
步骤5/6 点击查看大图
最后一步，就是倒入模具中，等它降温成型。
最后一步点击查看大图
好吃又好看的棒棒糖就出炉啦～

小贴士

注意，加入老冰糖后，温度一般控制在128～138度，湿度不同，熬制的温度也会有差异。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-09

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