网红止咳棒棒糖:详细教程!大人小孩爱不释手
棒棒糖不止能好吃,今天分享的这款健康棒棒糖,特别采用梨、川贝、红枣、姜片、罗汉果、枇杷叶等食材,全部纯食物,没有添加剂,能够润肺止咳,对孩子身体非常有益。 纯手工网红棒棒糖,既好吃又健康,让孩子爱不释手…… 下面就开始吧~
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步骤1/6
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准备好配料表里各种食材
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步骤2/6
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将梨榨汁,罗汉果压碎,和红枣、枇杷叶、生姜混合在一起。开大火煮开后,再用小火炖一小时。
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步骤3/6
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煮完后过滤掉渣渣。
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步骤4/6
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放入川贝继续熬5分钟左右,然后再放入冰糖,熬化后用小火不停搅拌,一直熬至浓稠的糖浆。温度控制在138度左右。
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步骤5/6
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最后一步,就是倒入模具中,等它降温成型。
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最后一步
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好吃又好看的棒棒糖就出炉啦~
注意,加入老冰糖后,温度一般控制在128~138度,湿度不同,熬制的温度也会有差异。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-09
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