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小白菜素包子的做法

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小白菜素包子

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据说小白菜是营养最丰富的绿叶菜～所以一定要多吃点哈

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小白菜 500g

、

鸡蛋 3个

、

蟹肉棒 6只

、

果子 1根

、

盐适量

、

蚝油 3汤匙

、

香油适量

、

自发粉 400g

、

鸡精 1勺

、

花生油 5克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
倒面出来加1:1的水和好醒面一小时
步骤2/20 点击查看大图
小白菜洗净，锅内加一小撮盐和花生油，待水沸后把小白菜下进去～立即关火，小白菜随之变色后捞出控干备用。
步骤3/20 点击查看大图
蟹肉棒包皮洗净沥干水分备用
步骤4/20 点击查看大图
这是我之前剩的油条，不要浪费哈
步骤5/20 点击查看大图
小白菜切小块放置一边
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然后找块布挤干里面的水分
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这是全部挤完的样子
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果子切块备用
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蟹肉棒切块备用，提示大点块哈比较有口感
步骤10/20 点击查看大图
三颗鸡蛋备好
步骤11/20 点击查看大图
炒鸡蛋的秘诀是油少锅热下锅
步骤12/20 点击查看大图
在锅里把鸡蛋剁碎
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面也醒发好了
步骤14/20 点击查看大图
把所有材料混合在一起
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加入耗油，盐，鸡精，香油
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擀皮
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和馅儿
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包好上锅
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大火20分钟
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薄皮大馅

小贴士

因为焯小白菜时候放了花生油所以和馅时候没必要加太多的香油了，盐也建议少放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-09

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