炸蘑菇
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
蘑菇撕成一朵一朵的,方便清洗。
-
步骤2/13
点击查看大图
洗净之后放入两勺盐,轻轻的搓一搓,然后放一旁静置十几分钟。
-
步骤3/13
点击查看大图
趁这个时间调个面糊:面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、适量的清水。(面粉和淀粉的比例是2∶1)
-
步骤4/13
点击查看大图
调成这种酸奶质地的糊糊。
-
步骤5/13
点击查看大图
再把蘑菇撕成条,然后攥干水分。
-
步骤6/13
点击查看大图
把攥干水分的蘑菇放进调好的面糊中。
-
步骤7/13
点击查看大图
搅一搅,让每一根蘑菇都均匀的裹满面糊。
-
步骤8/13
点击查看大图
油温7成热的时候放进蘑菇,要一根一根的放,防止坨在一起,高温定型后,转小火慢炸3分钟左右。
-
步骤9/13
点击查看大图
过滤掉油渣,再复炸30秒。
-
步骤10/13
点击查看大图
一斤的蘑菇做了这么多。
-
步骤11/13
点击查看大图
把蘑菇放进一个比较深的容器里,再撒上烧烤料,摇匀。
-
步骤12/13
点击查看大图
外酥里嫩,很好吃
-
最后一步
点击查看大图
炸蘑菇完成!!!感受到它的美味了吗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-09
炸蘑菇的其他做法
炸蘑菇的相关分类
炸蘑菇的相关推荐
-
教你一分钟学会如何在家做出西餐厅级的黑椒烤猪排!
40043人看过 -
花胶(鱼胶)泡发全过程
1754026人看过 -
焦脆土豆丝煎饼
17503318人看过 -
10分钟早餐 | 一口一个西多士
681763人看过 -
鱼香肉丝
7328255人看过 -
薄荷炸排骨 | 清爽酥脆
16472597人看过 -
糖水芋头
141032人看过 -
蒜炒茼蒿
11194219人看过 -
#打工人的健康餐#无油无糖低卡健康的全麦香蕉松饼
221307人看过 -
拔丝地瓜
4828801人看过 -
脆皮炸鸡翅 这样做一定好吃
11395208人看过 -
滋补人参鱼胶猪肚鸡汤
62302人看过