无需打发,搅一搅就能烤零失败的巧克力纸杯蛋糕,,香浓又好吃
戚风与玛芬比,这款更深入我心。蛋糕表面口感焦脆,像巧克力软曲奇。一口咬下,蛋糕体内蓬松,湿润
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材料准备好:贝圣薇巧克力玛芬预拌粉一盒300克,玉米油,鸡蛋,牛奶;烤箱此时开始预热170度;
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步骤2/12
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里面附带了12个纸托;纸托需要放在金属或者硅胶模具中使用才不会变形;
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步骤3/12
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鸡蛋、牛奶、玉米油同入盆中,用电动或者手动打蛋器搅打至无油水分离状;
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步骤4/12
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将蛋糕预拌粉直接倒入鸡蛋牛奶混合液中,无需过筛;
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步骤5/12
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加入蛋糕预拌粉;
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用手抽搅拌均匀1分钟,无干粉状,里面有很多水滴状巧克力豆,是耐高温的,搅拌时是不会融化的;
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步骤7/12
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用小勺将蛋糕糊舀入纸杯中,3/4满即可;
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步骤8/12
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8. 将盛着蛋糕糊的模具送入烤箱中层,上下火170度,20分钟;可根据使用的模具大小、材质和烤箱的实际情况来调整温度或者时间;
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步骤9/12
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这是10分钟左右时蛋糕在烤箱中的状态,膨胀得好像要开花一样;
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步骤10/12
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出炉后端起烤盘轻轻震几下,将蛋糕转移到晾架上,凉后可直接食用,湿润而香味浓郁。
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步骤11/12
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加一些果干也是不错的哦!
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最后一步
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这款蛋糕预拌粉彩炒鸡方便!
1. 使用的贝圣薇巧克力玛芬蛋糕粉是“良润烘焙”从德国原装引进的,只需自己准备液体材料,与预拌粉充分混合就可直接使用;操作方便,蛋糕形状好,口感浓香;
2. 纸托是附带赠送的,需要配合模具使用;如果没有金属或者硅胶模具来承载,可用其它独立的烘焙纸杯;烘烤的温度和时间根据烤箱的实际情况及模具的大小材质来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-09
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