双色蔓越莓饼干
外面买的饼干总是添加了很多添加剂，而且吃起来又甜又腻的，所以自己动手做的给孩子当点心，健康又安心。
-
步骤1/19
点击查看大图
食材大集合
-
步骤2/19
点击查看大图
蔓越莓切碎备用
-
步骤3/19
点击查看大图
黄油室温软化，不要化成液体，用手轻轻一按有个坑的状态就可以了，用蛋抽搅拌顺滑
-
步骤4/19
点击查看大图
倒入糖粉翻拌均匀
-
步骤5/19
点击查看大图
混合均匀后的状态
-
步骤6/19
点击查看大图
取一个鸡蛋打散分三次加入到黄油当中，每次加入蛋液要搅拌至蛋液全部吸收，避免油水分离
-
步骤7/19
点击查看大图
这是全部拌好蛋液的状态
-
步骤8/19
点击查看大图
把面粉过筛到黄油中，拌至无干粉就可以了
-
步骤9/19
点击查看大图
拌好的面团分成2等份，其中一份加入35g的蔓越莓干翻拌均匀
-
步骤10/19
点击查看大图
拌好蔓越莓的状态
-
步骤11/19
点击查看大图
另一个面团加入抹茶粉，翻拌均匀至充分吸收无干粉状态
-
步骤12/19
点击查看大图
再加入一半的蔓越莓干翻拌均匀
-
步骤13/19
点击查看大图
把原味和抹茶味的都整理成长方型，没有模具，整的形状有点丑
-
步骤14/19
点击查看大图
整理好以后把两条叠加在一起轻轻按压一下使两个更加贴合
-
步骤15/19
点击查看大图
放冰箱冷冻一个小时再拿出来切成厚度均匀的饼干胚
-
步骤16/19
点击查看大图
把饼干胚放在垫了油纸的烤盘中，饼干间要留有适量的缝隙
-
步骤17/19
点击查看大图
我用的是海氏k5空气烤箱，放中层上下火150度烤20分钟（大家可以根据自己的烤箱温度来调节）
-
步骤18/19
点击查看大图
烤好取出放网上晾凉
-
最后一步
点击查看大图
可以放密封盒里给小孩当点心，保存一个星期是没有问题的。
这个饼干操作起来真的是零难度，加入了蔓越莓带甜酸口，口感上更加丰富有层次，而且不会太甜也不会很腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-09
双色蔓越莓饼干的相关分类
双色蔓越莓饼干的相关推荐
-
自制蓝莓酱
36134人看过 -
双色饼干
171515人看过 -
紫薯奶酪饼【宝宝辅食】
78323人看过 -
自制0添加蓝莓酱，一次成功
20852人看过 -
自制蓝莓酱
413679人看过 -
简单易做又好吃的双色饼干
17899人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#双色蔓越莓饼干
104262人看过 -
#美食新势力#纯手工自制蓝莓酱
1024258人看过 -
自制蓝莓酱
2375753人看过 -
自制牛肉酱 | 米饭面条好搭配
211269人看过 -
腊猪脚炖藕片
49人看过 -
葱烧鸡肉饭
2050人看过
