韭菜饼
秋天多吃点韭菜
62克
108克
317克
2234
千卡
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步骤1/9
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白面放大盆里,加入3g盐,搅拌均匀。中间划开一道,一半用开水和面,一半用冷水和面,搅拌成面絮后,凉一下。
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步骤2/9
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不烫手的时候,揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒面半小时。
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步骤3/9
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鸡蛋炒散,多加点油哦。
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步骤4/9
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韭菜洗干净切小丁。放碗里放食用油搅拌均匀,方式拌馅料的时候出水。
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步骤5/9
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放凉的鸡蛋加入韭菜拌均匀,放入少许盐和香油在拌均匀就可以包馅饼了。
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步骤6/9
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面团在肉一分钟,分成大小一样的面机子。赶成薄点的圆饼,包馅料,包好放一起盖住保鲜膜,防止干掉。
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步骤7/9
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电饼铛预热2分钟均匀刷油,摆馅饼。饼上涂一点油,馅饼单边烙好吃,所以不盖盖子。刷油防止干掉。一边三分钟在反面3分钟,就可以出锅。
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步骤8/9
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包的不好看。
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最后一步
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摆盘子里好看一点,自己错可以多放馅,皮超级薄。
面是一半开水一半冷水,所以饼凉了也可以吃。一点都不硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-09
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