蒜香芸豆丝
今年的十月对我来说是最特别的一年,十月八日我成了小助理的新娘,爸爸妈妈从老家来参加我的婚礼,给我带来了许多家里的水果和蔬菜,芸豆是自己家里种植的,爸爸种的芸豆真的是我见过最棒的,就没有在城里的超市里见过这样的芸豆,又直又长还特别的嫩,今天很感恩能在家里休息,好好收拾了一下卫生,然后给自己做了一顿午餐,简简单单的小幸福,分享给热爱生活的你们
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步骤1/6
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爸爸牌芸豆,真的是宇宙无敌棒
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步骤2/6
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改刀成丝,你可以享受慢慢烹饪的乐趣
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步骤3/6
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爆香蒜末,加入酱油,这是妈妈用来爆锅的方式,被我融会贯通了。
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步骤4/6
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然后加入芸豆丝爆炒
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步骤5/6
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爆炒至芸豆丝有一点微微发绿,这时候加入少量的盐,然后倒入适量的水,盖上盖子闷一会,不然容易糊锅。
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最后一步
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最后加入耗油,最棒的是出锅的时候还有微量的汤汁。
最重要的是出锅之后,配上一碗热乎乎的大米饭,哈哈,要变胖的节奏呢,但是听说出来混,迟早是要变胖的。
当然如果家里有肉沫,在爆锅的时候加入,味道会加倍满足的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-09
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