火锅店必点的【红糖糍粑】糯米粉版本
以前在外面吃火锅，经常要给满满点一道红糖糍粑，外面酥酥的，内心软糯，加上红糖的香甜，让他毫无抵抗能力，直接上手抓，最后都是以吃的满脸收场。 后来试着在家做，虽然用的是懒人做法，但是口味完全可以满足挑剔的满满，估计只要有糖，他就心满意足了。 喜欢这道川渝美食的，试着做一下吧，很简单的，超级推荐！
-
步骤1/11
点击查看大图
买的现成的熟黄豆粉，每次只用一点就可以了。
-
步骤2/11
点击查看大图
糯米粉里面加入开水，这样做出来面团柔软，容易成型。
-
步骤3/11
点击查看大图
揉好的面团擀成饼状（我就是随手拍了拍，不太在意外观）
-
步骤4/11
点击查看大图
分成小条，比手指略微粗一点点即可。
-
步骤5/11
点击查看大图
准备一个大盘子，下面垫一层硅油纸，避免粘盘，摆放时注意间隔，放入冰箱冷冻半小时左右。
-
步骤6/11
点击查看大图
也可以一次多做一些，冷冻保存，随吃随做。
-
步骤7/11
点击查看大图
熬红糖，不需要特定的比例（先少放水，如果过于粘稠，后期可以加水调节）
-
步骤8/11
点击查看大图
加热到烧开冒泡就可以了，放凉后会更粘稠一些。
-
步骤9/11
点击查看大图
平底锅少量油，小火把四面都煎金黄。
-
步骤10/11
点击查看大图
趁热在黄豆粉里面裹一圈。
-
最后一步
点击查看大图
摆盘，淋上熬好的红糖就完成了，非常快手的一道小甜食，小孩子都很喜欢。
糯米粉加开水或者温水，更容易成型。
黄豆粉并不是必需品，有时候不放也很好吃，我都是买现成的，罐装的比较好保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-09
红糖糍粑的其他做法
红糖糍粑的相关分类
红糖糍粑的相关推荐
-
糯米粉发糕
1147982人看过 -
红糖糍粑
105928人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2919306人看过 -
年夜饭自制红糖年糕（糯米粉+粘米粉，厨师机版）
516167人看过 -
糯米粉甜甜圈
2802242人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18364834人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6141828人看过 -
糯米粉版地瓜饼
495588人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11794271人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16651123人看过 -
一根香蕉，一碗糯米粉，一块地瓜，就能做出美味的红薯香蕉糯米饼
1313475人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5436957人看过
