秋日独爱这抹金黄（南瓜果蔬馒头）文章后面附其他造型

浏览 28291 · 收藏 161

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

绚丽多彩中，秋日却独爱这抹金黄，简单的南瓜果蔬卡通馒头来一波，让面食也为饭桌增添一道色彩！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

中筋面粉适量

、

南瓜适量

、

食用碱少许

、

酵母适量

、

白糖少许

、

玉米油少许

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备南瓜
步骤2/19 点击查看大图
南瓜去皮去瓜种，切块蒸熟
步骤3/19 点击查看大图
蒸好的南瓜打成南瓜泥，冷却至温热倒入准备好的面粉中
步骤4/19 点击查看大图
加适量白糖、酵母、少许玉米油或椰子油和面，为了提色，我还加了少许食用碱
步骤5/19 点击查看大图
因为是自己做自己拍，照片少了一些，可以再来一点别的面团，比如白色的牛奶面团，红色的甜菜根面团，蓝色的蝶豆花面团，这次主要是做了南瓜面团
步骤6/19 点击查看大图
蝶豆花面团
步骤7/19 点击查看大图
面团发酵好后，反复揉，至光滑排出所有气，开始做造型，主图的夹心小馒头就是各色面团各取适量，擀成圆饼状，上下叠放，然后放馅料，再像包馅包一样包好就可以了
步骤8/19 点击查看大图
外面可以做点装饰点缀
步骤9/19 点击查看大图
做好造型后，再醒约三两分钟就可以上锅蒸
步骤10/19 点击查看大图
一般蒸25分钟左右就可以关火，再待5分钟后打开锅盖，出锅
步骤11/19 点击查看大图
品尝
步骤12/19 点击查看大图
有其他颜色面团的可以根据颜色可以多做一点造型
步骤13/19 点击查看大图
家里有小朋友的可以根据孩子喜欢做造型
步骤14/19 点击查看大图
造型
步骤15/19 点击查看大图
继续造型
步骤16/19 点击查看大图
继续造型
步骤17/19 点击查看大图
造型有点多
步骤18/19 点击查看大图
蒸熟
最后一步点击查看大图
胖胖软软的，开吃吧