蒜蓉香辣花甲
空闲的小零食,下饭的“高手”。 简单容易。
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步骤1/6
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花甲洗净,热水下锅,加入料酒。花甲张开捞起,冷水浸泡。避免肉质煮太老。
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步骤2/6
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大蒜,小米椒切沫。备用
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步骤3/6
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起锅烧油,用温火,加入大蒜,小米椒,生姜。爆香加入盐,生抽,蚝油,
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步骤4/6
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在倒入花甲,翻炒。翻炒均匀。
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步骤5/6
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倒入水,大火收汁。加入鸡精,青椒。翻炒出锅。
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最后一步
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装盘。
爆香,蒜末的时候要用小火。不然蒜末容易糊。
爆香,蒜末的时候要用小火。不然蒜末容易糊。
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-09
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