日式照烧豆腐
我选的是比较有韧劲的老豆腐,煎煮起来不容易散烂。把豆腐切块,裹一圈海苔,整块豆腐立时妩媚起来。放入锅里,三四分钟的功夫,表面便被煎得酥脆,略带金黄。
-
步骤1/5
点击查看大图
老豆腐切成长方块,在豆腐中间位置包上一片海苔。
-
步骤2/5
点击查看大图
放到淀粉里裹一圈,表面均匀粘上淀粉。
-
步骤3/5
点击查看大图
再准备一碗照烧汁, 2大勺生抽,1小勺老抽,1大勺蚝油,1大勺料酒,1大勺蜂蜜,2勺清水,混合搅拌均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里倒入适量的油,放入豆腐块煎到四面金黄。
-
最后一步
点击查看大图
把照烧汁淋到煎好的豆腐上,豆腐均匀上色,等酱汁变得浓稠就可以关火啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-09
豆腐的相关分类
豆腐的相关推荐
-
凉拌腐竹
4379461人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4700224人看过 -
山药芙蓉汤
724576人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2672458人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
1186599人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4915401人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13552188人看过 -
外酥里嫩,鲜到舔手指的蒜香鸡翅
535339人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
1081143人看过 -
排骨不要总是红烧了,像我这样做鲜香软烂
573053人看过 -
#袋福到万家#一排两吃——鲜嫩软糯的烤羊排+羊肉汤
482255人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6638242人看过