清蒸鲈鱼
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步骤1/9
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准备食材,鲈鱼清洗干净
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步骤2/9
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小葱切成长条,生姜切成薄片
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步骤3/9
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鲈鱼清洗干净,在鱼身上片两刀,蒸的时候更容易入味,加适量料酒
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步骤4/9
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适量盐抹全身,把鱼腌一下,十分钟左右
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步骤5/9
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腌好的鱼,把之前切好的小葱姜片塞进去肚子里还有切口处
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步骤6/9
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冷水上锅蒸13分钟,关火焖8分钟,一定不要蒸太长时间,时间长了鱼肉容易老
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步骤7/9
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焖好了,把鱼端出来,汤汁太多的话倒一点出来,
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步骤8/9
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表面淋适量蒸鱼豉油,一勺橄榄油可以开吃了,也可以烧适量食油淋在上面
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最后一步
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清淡好吃,刺很少宝宝也可以多吃哦,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-09
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