菠菜丸子粉丝汤
粉丝经常用来做汤,拌菜等,在山东龙口粉丝最有名。今天用龙口粉丝和菠菜肉丸做个汤,不用放一滴油,清淡不失鲜美。 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
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步骤1/10
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猪肉馅放上调料一个方向搅上劲
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步骤2/10
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菠菜择洗干净潦水过凉,切成段备用。
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步骤3/10
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锅中不用放油直接加入凉水,开最小火,用勺子挖着肉下到水里
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步骤4/10
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丸子都下去后转大火
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步骤5/10
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撇去浮沫
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步骤6/10
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水开后加入切好的菠菜
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烧开后再加入粉丝
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放点鸡汁或鸡精
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粉丝软了加点葱花关火
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最后一步
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好了,盛出来吃吧
肉丸子要凉水下锅,用勺子下水里时轻轻抖动一下肉丸就会脱离下来,水开漂起来就熟了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-08
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