下饭的牛骨头
浏览 19.3万 · 收藏 788
将做法保存到手机
含有丰富的钙质,促进小孩骨骼发育,可以防止骨质疏松。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
牛骨头
2斤
、
料酒
2勺
、
姜
一块
、
蒜
4瓣
、
老抽
少许
、
生抽
适量
、
白糖(冰糖)
适量
、
八角
2个
、
香叶
2片
、
食盐
少许
、
白醋
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
冷水下锅焯水,放点料酒和花椒去腥,这是我焯水好的牛骨头
-
步骤2/5
点击查看大图
放油放白糖,小火炒出焦糖色
-
步骤3/5
点击查看大图
放入牛骨头上色,加入料酒、生姜、八角、香叶和大蒜,倒入适量的生抽、老抽,几滴白醋
-
步骤4/5
点击查看大图
大火烧开,撇去浮沫
-
最后一步
点击查看大图
放入高压锅煮上二十分钟,成品出锅
小贴士
喜欢吃辣的可以放点干辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-08
换个做法
牛骨头的相关分类
牛骨头的相关推荐
-
牛骨头汤
59111人看过 -
五香牛骨头
22808人看过 -
牛骨头汤——营养的骨头汤
869961人看过 -
#冬季滋补花样吃法#牛骨汤
239783人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3054285人看过 -
红烧牛骨
629314人看过 -
牛骨锅
237126人看过 -
红烧牛骨
947284人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3278998人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73596107人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47359658人看过 -
酱牛骨
564529人看过