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奶香松软柯基屁屁面包的做法

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奶香松软柯基屁屁面包

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面包的确好吃的，正不正经就不知道了，哈哈 (ಡωಡ)

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1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶 185克

、

细砂糖 30克

、

盐 2克

、

酵母 3克

、

高筋面粉 250克

、

黄油 20克

、

巧克力酱少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所需食材称重，碗里倒入纯牛奶，加热一下（温度控制在35度左右，可以微波也可以放奶锅加热），加入细砂糖，盐，酵母，高筋面粉。
步骤2/8 点击查看大图
搅拌成絮状后，放到垫子上揉成有点粘手的面团，加入黄油继续揉。
步骤3/8 点击查看大图
像搓衣服一样往外推揉。
步骤4/8 点击查看大图
约10分钟左右，拉开面团一角就可以有手套膜啦，盖上盖子或者包上保鲜膜发酵至1.5~2倍大（约1小时左右）。
步骤5/8 点击查看大图
发酵好后，面团揉搓排气，分成4个面剂。取一个面剂揪出3个小面团做尾巴和爪子，余下的对半分，揉出2个半边柯基屁屁造型。其他3个面团以此类推做完。
步骤6/8 点击查看大图
烤盘铺上油纸，拼装好柯基屁屁造型。
步骤7/8 点击查看大图
取锡纸，剪出圆形，遮盖在面包中间。烤箱150度预热，中层，烤20分钟。
最后一步点击查看大图
烤好后，揭掉锡纸，爪子部位涂点巧克力酱做肉垫，一只可爱的柯基屁屁面包就好啦，萌萌哒 (｡･ω･｡)ﾉ♡

小贴士

也可以做成其他造型，按自己喜欢的来。烤箱的温度和时间供参考，具体按自家烤箱脾气来设定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-08

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