荔浦芋头炖排骨
未尝试过的新鲜食物~荔浦芋头 木有方法不要紧,只要炖肉味道应该不会差
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
荔浦芋头去皮,洗净,切条(块)都可,我是先用水泡了一会,去一去淀粉
-
步骤2/10
点击查看大图
准备蒜末,小葱末 大葱段,姜片
-
步骤3/10
点击查看大图
排骨我是用水先泡去血水,凉水下锅加料酒,大葱段,姜片,焯一下,捞出,洗净备用
-
步骤4/10
点击查看大图
芋头两面煎至金黄为了防止炖时太软糯不成条(因为我家不喜油多,我就简单煎了一下)
-
步骤5/10
点击查看大图
吸油纸吸下油
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中少许油,下葱段,蒜末,姜片,爆香
-
步骤7/10
点击查看大图
加排骨,翻炒
-
步骤8/10
点击查看大图
加生抽,老抽,了解,糖,蚝油,翻炒,炖大约10分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
加入芋头,再次少量加生抽,蚝油,加热水末过所有食材,小火开炖,大约半个小时左右,大火收汁,切记多留点汤汁,配个主食
-
最后一步
点击查看大图
盛出,摆盘,因芋头代替主食了,所以我这份汤汁收的比较干一些
炖的时间可以自行调整,喜欢软糯一些的芋头时间可以长一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-08
荔浦芋头炖排骨的其他做法
荔浦芋头炖排骨的相关分类
荔浦芋头炖排骨的相关推荐
-
家庭简易版关东煮
137748人看过 -
#入秋滋补正当时#清炖羊肉汤
2699859人看过 -
荔浦芋头红烧肉
355011人看过 -
白灼秋葵
268699人看过 -
自制烧烤
243565人看过 -
关东煮
266123人看过 -
闽南咸饭 之 芋头饭 Or P'ng
235352人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#小芹菜炒肉片,低脂低卡
141681人看过 -
辣椒茄子馅饼
91677人看过 -
5元能买一大袋!解锁新吃法,收获满满香甜酥脆~
36182人看过 -
让你多吃2个馒头的超好吃的辣椒酱
48844人看过 -
醋溜土豆丝
205910人看过