玲珑熟醉蟹
秋风起,蟹脚痒~ 大闸蟹成熟得越来越晚了,一箱大闸蟹, 一个人吃不了,直接做成熟醉蟹,放在冷藏里慢慢吃~
-
步骤1/8
点击查看大图
材料备备齐,超市外卖直接送到家
-
步骤2/8
点击查看大图
调料分为两部分,一部分是需要下锅煮开的,一部分直接放入浸泡。
-
步骤3/8
点击查看大图
冰糖、八角、香叶、姜片、蒜瓣,加800ml水,中火煮开,放凉。
-
步骤4/8
点击查看大图
螃蟹洗干净,下面垫一些葱和姜片,蒸锅水开后放入,蒸15-20分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
将柠檬、葱结、话梅、小米辣加入晾凉的调料水中。(这边换了大锅)
-
步骤6/8
点击查看大图
继续加入200ml生抽、500ml黄酒、50ml二锅头。
-
步骤7/8
点击查看大图
等螃蟹晾凉后就可以浸入料汁了。
-
最后一步
点击查看大图
盖上盖子,放在冰箱冷藏中,一天一夜后可以大快朵颐啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-08 · 江苏省
醉蟹的相关分类
醉蟹的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#五香卤鸡爪❤️变废为宝❤️
1635658人看过 -
梅干菜烧肉
124640人看过 -
【慢氏秘制花雕熟醉蟹】几十次的试验 终于破解红透的熟醉蟹
547395人看过 -
葱姜虎虾
62952人看过 -
牛尾骨红烧
125245人看过 -
花雕熟醉蟹(4-6只)
8442人看过 -
零失败的吮指黑虎虾
19984人看过 -
冒鸭子
241299人看过 -
牛肉饭
14375人看过 -
花雕熟醉蟹(8-10只)
13589人看过 -
避风塘黑虎虾~超级香
65403人看过 -
年夜饭之卤鸡爪
935298人看过