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黑椒牛仔骨的做法

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黑椒牛仔骨

浏览 82.2万 · 收藏 7318 · 学做 10

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛仔骨(牛肋骨、牛小排)

、

洋葱

、

黑椒酱

、

红辣椒

、

青辣椒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
今天市场买不到新鲜的牛仔骨，只好买了包鲜冻好的牛仔骨顶顶，好处就是不用腌制了，回家解冻就可以用了。
步骤2/9 点击查看大图
配菜很简单，就半个洋葱切片，青红椒切片备好
步骤3/9 点击查看大图
热锅凉油，开小火就行，开始煎煎牛仔骨
步骤4/9 点击查看大图
一直保持小火慢慢煎，等到牛仔骨变色，有点微微黄的时候先盛起来
步骤5/9 点击查看大图
锅里来点油，爆炒一下配菜，炒的时候可以洒点温水
步骤6/9 点击查看大图
倒入牛仔骨一起翻炒
步骤7/9 点击查看大图
倒入黑椒酱，顺便调个咸淡
步骤8/9 点击查看大图
上菜了，看起来是不是很有食欲啊
最后一步点击查看大图
挺下饭的

小贴士

牛仔骨真的不要煎得太久了，会比较老，影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-08

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