葱葱鲫鱼
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秘诀就是葱葱不要钱那么放 花甲是昨天剩了点 放进去一起弄得
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鲫鱼
2条
、
小葱
250g
、
小米辣
5个
、
蒜
5瓣
、
老姜
一个
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
白糖
少量
、
清水
少量
、
醋
1-2勺
、
嫩姜
切丝
烹饪步骤
-
步骤1/5
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花椒 料酒 盐 码味15分钟
-
步骤2/5
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葱 蒜 姜 小米辣 备用
-
步骤3/5
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泡椒 剁碎 备用
-
步骤4/5
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放油 煎鱼「像我这样煎鱼煎不好的 可以不煎」
-
最后一步
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煎鱼剩的油 加配料 炒香 加豆瓣酱 炒香 加水 加糖醋 烧开 下鱼
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-08
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