特别的甜不辣花蛤
花蛤配上甜不辣酱，鲜美酸甜口味，辣而不辛。不一样的花蛤，你不也来试试吧！
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步骤1/6
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起油锅，大蒜生姜下锅爆香后加入花蛤(此处省略清洗花蛤的过程，记得下锅前尽量沥干水分)
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步骤2/6
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加入清酒(料酒，啤酒也可以)，盖上锅盖焖1分钟
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步骤3/6
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打开锅盖，花蛤大部分打开后加入甜不辣酱。(甜不辣酱本身的咸度已经够了，可以不用单独放盐)
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步骤4/6
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继续均匀翻炒2到3分钟，酱汁浓稠均匀就可以出锅了！
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步骤5/6
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点缀些绿色配料，我放了些罗勒，比较配这泰式甜不辣酱的味道。
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最后一步
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花蛤个个饱满入味，一道菜酸甜辣适中，老少皆宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-07
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