让肠
之前看网上好多吃让肠,蔬菜肠的视频,干脆自己做一下。
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步骤1/5
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胡萝卜擦丝;木耳泡好切丝;粉丝泡好切段;香菜切段。
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步骤2/5
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淀粉,面粉加水,温火搅拌成糊糊,晾温;鸡蛋,盐,之前所有材料和糊糊放一起,搅拌均匀
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步骤3/5
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把拌好的料,灌入肠衣中
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步骤4/5
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隔一段,用棉线系紧分开。这是完成的样子
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最后一步
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吃多少煮多少,调好料汁蘸着吃料汁:酱油,醋,糖,辣椒油……根据个人口味
蒸/煮肠的时候,记得扎几个小孔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-07
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