双皮奶
-
步骤1/10
点击查看大图
先来张全家福
-
步骤2/10
点击查看大图
牛奶倒入锅中煮开后，倒入碗中晾凉
-
步骤3/10
点击查看大图
晾凉后的牛奶能清楚的看见上面已经结了一层奶皮，在碗边轻轻的开个小口，慢慢的把牛奶倒入别的碗中，把奶皮留在碗底，像这样就可以了
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡蛋清里加入几滴柠檬汁，搅拌均匀，不要打发
-
步骤5/10
点击查看大图
把牛奶，鸡蛋清，白糖，搅拌均匀，没有颗粒就可以了
-
步骤6/10
点击查看大图
搅拌好的牛奶过筛
-
步骤7/10
点击查看大图
过筛后的牛奶顺着碗边慢慢的倒进刚才留下奶皮的那个碗中
-
步骤8/10
点击查看大图
用保鲜膜把碗包住，这样蒸的时候水气就不会掉入碗中
-
步骤9/10
点击查看大图
水开以后，上锅蒸15分钟左右（怎么看蒸好了没有，教大家一个特别简单的办法，用勺子放在蒸好的双皮奶上，如果不掉下去，就是熟了）
-
最后一步
点击查看大图
把蜜豆摆在碗边，晾凉就好了。放在冰箱里冷藏后，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-07
双皮奶的其他做法
双皮奶的相关分类
双皮奶的相关推荐
-
#美味开学季#快手早餐：鸡蛋沙拉吐司
171997人看过 -
史上最有料早餐！满满能量与营养，同事追着问做法~
18004人看过 -
#丘比小能手料理课堂#沙拉的神仙吃法干豆腐鸡蛋沙拉
110590人看过 -
双皮奶
22808人看过 -
真下饭神器！老配方秘制，香辣爽脆吃不厌~
25058人看过 -
爱心厚烧鸡蛋卷沙拉
315142人看过 -
地道港式双皮奶即鲜奶炖蛋白（蛋黄）
149309人看过 -
双皮奶
8187人看过 -
双皮奶
11450人看过 -
双皮奶
15495人看过 -
丘比沙拉酱-元气满满鸡蛋卷
1384622人看过 -
鸡蛋沙拉
121151人看过
