木耳香菇肉片
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备配菜,木耳泡发,香菇切片,肉切片,大蒜切碎,姜片切丝,葱花。
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步骤2/4
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木耳和香菇可以焯水几分钟,等下减少炒的时间。
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步骤3/4
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肉放生抽,淀粉,料酒,姜腌制几分钟
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最后一步
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起锅烧油,放姜蒜下去爆香放肉下去炒,这里如果喜欢吃辣都可以加豆瓣酱,我炒给小孩子吃所以比较清淡,然后放木耳香菇下去翻炒几分钟,加蚝油生抽盐鸡精,最后加入葱花起锅即可。孩子特别爱吃。有小孩的可以试试。
小贴士
木耳提前用温水泡就可以,不需要太久,之前看新闻超过24小时吃了有毒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-07
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