爽脆小咸菜❤️
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1小时以上
| 配菜(中级)
白萝卜
2个
、
芹菜
2根
、
黄瓜
3根
、
胡萝卜
2根
、
盐
少许
、
葱姜蒜花椒大料香叶
适量
、
酱油
1瓶
、
食用油
适量
、
青红尖椒
根据个人口味
、
苹果
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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主备好所有主食材 切成适合的小段和小块。全部放入盆中 ➕烟 沙出多余水分 为了更脆❤️
-
步骤2/4
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腌制好 用凉水透N遍 洗掉盐的咸 为了更爽脆❤️
-
步骤3/4
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起锅热油 小火 放花椒大料 葱姜 等到这些东西变黑 味道入油里了 捞出。加酱油 加水 熬汤汁。几分钟即可❤️ 待汤汁凉了 找一个容器把主料辅料一起放在容器 放进冰箱 一天后即可❤️
-
最后一步
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辅料有青红尖椒 蒜 苹果 这些是最后一起放入容器的❤️
小贴士
一定把所有主料腌透 腌出多余水分 这样更爽脆❤️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-07
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