鸡汤螃蟹面
现在是吃螃蟹的季节了，螃蟹性寒，鸡汤性暖，中和一下刚刚好，可香了
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步骤1/6
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提前一晚炖一锅鸡汤，炖8小时以上
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步骤2/6
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螃蟹大火蒸15分钟左右，蒸熟
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步骤3/6
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剥出蟹肉和蟹黄
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步骤4/6
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下一份挂面，过下凉水
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步骤5/6
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锅中加入鸡汤，撕开的鸡肉，还有剥好的螃蟹肉，大火煮开，再继续煮5分钟左右，煮出蟹黄中的黄油，加盐和切碎的葱调味
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最后一步
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面捞出，倒入煮好的汤即可，香喷喷的螃蟹面就做好了，这个是两人份的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-07
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