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清香开胃菜之泡椒鸡爪

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我要把地球吃出一个洞

作为嘴馋的人对鸡爪有一种痴迷。卤鸡爪，酸辣鸡爪，帊鸡爪，只要是鸡爪都爱啃。 这个配方我做了两次，改良了一下，真的不要太好吃～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡爪 10个
、
洋葱芹菜香菜 适量
、
泡椒 1包
、
小米辣 5个
、
柠檬 1个
、
料酒 1勺
、
葱 2根
、
陈皮八角花椒 一小撮
烹饪步骤
小贴士

1.鸡爪的软度可以自己控制，硬一点软一点看个人喜好。鸡爪Q弹的秘诀就是要用冰水泡 2.柠檬汁真的超级提味，让味道口感更佳。 3.可以泡久一点，我是成都人比较能吃辣，感觉泡上12个小时味道更香～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-06

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