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酒酱杂蔬豆腐煲的做法

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酒酱杂蔬豆腐煲

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【5-106】这是一个中午抓紧补个觉睁眼天都要黑了的故事……恍恍惚惚不真实的感觉 ----- 2020.10.06

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冻豆腐几块

、

胡萝卜一根

、

尖椒一个

、

彩椒半个

、

小白菜一把

、

料酒适量

、

生抽一咕嘟

、

蜜汁腌料适量

、

肉类自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜去皮收拾干净随意切块铺煲底
步骤2/9 点击查看大图
再切上根略带辣味的绿尖椒，配上半个没啥辣味但肉厚的黄彩椒
步骤3/9 点击查看大图
根据个人喜好选豆腐，油煎豆腐冻豆腐都好吃
步骤4/9 点击查看大图
插空塞骨塞熟肉，比如从昨天菜谱【蜜汁排骨烤土豆】的烤排骨上剔下来那种
步骤5/9 点击查看大图
根据菜量和个人喜好往里淋料汁，就生抽料酒蜜汁粉看情况兑水搅和匀那样子
步骤6/9 点击查看大图
盖上盖子大火煮开，调成中小火咕嘟它十来分钟，开盖怼上把小白菜
步骤7/9 点击查看大图
努力盖上盖，继续咕嘟到豆腐有味青菜软就可以关火端上桌开盖捞着吃了
步骤8/9 点击查看大图
热乎乎一锅带肉香，就很适合最近这大冷天，冻豆腐里面全是汁，咬的时候小心烫嗷
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-06

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