杏鲍菇炒肉片
这是一道非常简单的家常菜,经常出现在我家日常中餐晚餐中。
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步骤1/10
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杏鲍菇切片,里脊肉切片
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里脊肉加适量料酒,少许盐,适量淀粉,抓匀,搁置一旁备用
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步骤3/10
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蒜末准备好
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香葱切好备用
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步骤5/10
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油烧热,倒入肉片,翻炒
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步骤6/10
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倒入蒜末,加少许老抽调色,翻炒变色后,出锅备用
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步骤7/10
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重新起锅,油适量,烧热后葱花炝锅,倒入杏鲍菇,翻炒,加入少许生抽,适当清水,翻炒至变软变色
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步骤8/10
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杏鲍菇变软后倒入里脊肉,加少许糖提味,少许蚝油提鲜,快速翻炒
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步骤9/10
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最后加少许盐,撒入香葱末,翻炒出锅
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最后一步
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杏鲍菇炒肉片就出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-06
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