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东北-五彩大拌菜

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花好月圆128

东北拉皮也叫做东北粉皮，是用马铃薯淀粉制作而成的， 东北拉皮以其色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻而著称，是东北凉拌菜的主要原材料之一 ，今天制作的五彩大拌菜里就用到了东北拉皮。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
黄瓜 1根
、
拉皮 1张
、
五香干豆腐卷 1卷
、
紫甘蓝 适量
、
香菜 适量
、
蒜 适量
、
白糖 适量
、
米醋 适量
、
香油 适量
、
生抽 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

因为是凉拌菜，所以所用到的食材一定要选择新鲜的，东北拉皮用凉水泡一下，更方便切，吃起来更清爽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-06

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