东北-五彩大拌菜
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东北拉皮也叫做东北粉皮,是用马铃薯淀粉制作而成的, 东北拉皮以其色泽晶莹透亮,绵软滑爽、口感劲道,质感细腻而著称,是东北凉拌菜的主要原材料之一 ,今天制作的五彩大拌菜里就用到了东北拉皮。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 配菜(中级)
黄瓜
1根
、
拉皮
1张
、
五香干豆腐卷
1卷
、
紫甘蓝
适量
、
香菜
适量
、
蒜
适量
、
白糖
适量
、
米醋
适量
、
香油
适量
、
生抽
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备好所用食材
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步骤2/5
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所有食材切成所需要的形状,加入蒜末
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步骤3/5
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加入其他所有的调料
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步骤4/5
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拌匀即可食用
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最后一步
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清爽可口
小贴士
因为是凉拌菜,所以所用到的食材一定要选择新鲜的,东北拉皮用凉水泡一下,更方便切,吃起来更清爽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-06
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