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湖州--不加一滴水，营养不上火的豆豉排骨的做法 点击查看大图

湖州--不加一滴水，营养不上火的豆豉排骨

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乐食记

我们家最喜欢的排骨的做法，不加一滴水，蒸一蒸就好，吃起来鲜嫩多汁，因为在蒸的时候加了些豆豉，又多了一份口感，咸鲜入味，特别好吃，蒸菜也更加适合秋天这个季节，做法相当简单。 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
子排 400克
、
土豆 1个
、
豆豉 50克
、
料酒 1勺
、
盐 1小勺
、
糖 1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 2勺
、
香油 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、子排在腌制前要浸泡出血水，加调料腌制后要腌制20分钟，这样蒸出来的排骨更加入味。2、这道豆豉排骨就是用烤箱自带的百道食谱中的豆豉排骨，只要一键选择设定好的模式就可以，非常方便。​​​​

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-06

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